合理膳食打造健康的饮食习惯

性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿等功效。红豆种子药食两用，常用于煮粥、制豆沙。红豆外皮中所含的皂角有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。秋季吃红豆可以帮助排出体内在夏季积聚的湿气，起到消肿瘦身的作用。

小米是一种具有健脾开胃功效的食物，尤其补脾胃。李时珍在《本草纲目》说“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷中，小米的补肾功效最强。

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。

饮食作为人们生活中的重要组成部分，不仅满足了身体最基本的能量摄入，也包含了40多种身体所需营养物质摄入，过去人们常说“吃得饱”到今天逐渐变为“吃得好”，我们在吃得好的同时更加应该注重饮食搭配的合理性，才能真正起到好的效果！