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藜麦的别样吃法

发布时间:2021-11-18 浏览次数:865次 字体: A+ A- 【关闭】


如果某天

你只能带一种除水之外的食物去孤岛生活

你会带什么?

有没有一种食物能代替

水果、蔬菜、粮食、肉等

成为你的营养补充剂。

答案是肯定的

藜麦

家里的藜麦只会熬粥焖米饭?

今天来一起做点不一样的吧~


三色藜麦鸡肉卷饭团

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1.白米+粘米1:1,水内加少许油,蒸熟。藜麦蒸熟,鸡肉馅加淀粉、蚝油、料酒、生抽,搅拌均匀。

2.锅内煮沸水加料酒,放入鸡肉丸,盖锅盖煮约十分钟,捞出放入冷水浸泡。

3.将鸡肉丸包裹在米饭团内,类似成馅一样。

4.最后裹上藜麦即可,可蘸寿司酱油食用。

小米藜麦米排骨

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1.小米藜麦米洗净,葱洗净,切成葱花备用;猪肋排洗净沥水,放入碗中加入盐、淀粉、生抽、料酒、豆瓣酱搅拌均匀,腌制1小时入味;

2.泡好的小米藜麦米沥干水,倒入腌制的排骨肉中,搅拌均匀;

3.取蒸茏,铺上蒸茏布,倒入小米藜麦米排骨肉;汤锅中倒入水,大火烧开,放入蒸茏小米藜麦米排骨,转小火蒸1小时;待蒸好后撒上葱花即可。

藜麦红豆沙拉

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1.藜麦放锅里,加入没过半指的水。不用盖盖子,中火煮10-15分钟水全部收干即可。

2.红豆提前泡12小时、将红豆煮熟,胡萝卜焯水断生。

3.把所有食材都装在一个盘子里。放入综合果干坚果和牛油果,鸡蛋。再用椰子油,盐和芝麻沙拉酱调味拌匀即可。

你学会了吗?