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小米粥6个好喝的秘诀, 简单实用!

发布时间:2021-10-25 浏览次数:89次 字体: A+ A- 【关闭】


小米粥大家并不陌生,其营养丰富的价值,被称为“百搭粥”。在健康方面,常喝小米粥还是很好的保健方式。在五谷之中,小米为首,“四大名米”,独有小米称王!小米熬粥,营养丰富,有 ''代参汤''之称。

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煮粥看似简单,其实想要煮好并不容易!到底怎样煮才是正确的?怎样煮才会出米油?别急,今儿教您几个妙招,轻松搞定小米粥,秒变烹饪达人。

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熬小米粥的秘诀

1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多;

2、熬的时间一定要够,半个小时左右,依据个人口味看浓淡程度;
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖;
4、中途不要加冷水,尽量一次性将水加足,否则会导致小米粥不香不浓,不出油;
5、小米粥要凉水下锅,热水下锅会导致小米的营养迅速锁住,熬好的米粥营养全无,还严重影响口感;

6、待熬米成花状时,更可口。

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